admin 
Май — идеальное время для шашлыков и отдыха на даче. Чтобы мясо получилось сочным и ароматным, предлагаем три проверенных рецепта маринада на 1 кг мяса, которые можно также замораживать.
Первый вариант — маринад из лука с майонезом: потребуется 2 крупных луковицы, 100 г майонеза, по чайной ложке чёрного перца и кориандра, по столовой ложке сушёного чеснока и сахара, а также чуть больше чайной ложки соли.
Второй рецепт — томатный маринад, включающий 250 г протёртых томатов, 1 луковицу, 4 зубчика чеснока, чёрный перец, паприку, сахар и соль. Перед жаркой мясо лучше от маринада очистить, чтобы избежать подгорания.
Третий вариант — соевый маринад: 6 столовых ложек соевого соуса, 2 ложки мёда, 2 ложки оливкового масла, сок лимона, острого соуса, чеснок и имбирь.
Сохраните эти рецепты и наслаждайтесь отличным шашлыком в майские выходные!
Об авторе
