admin 
Российский эндокринолог Зухра Павлова рассказала на своем авторском канале о результатах исследования, подтверждающего важность правильного питания для снижения риска развития деменции. Ученые опубликовали свои выводы в журнале JAMA Network Open, основываясь на длительном наблюдении за пожилыми людьми из Швеции.
В исследовании приняли участие почти 1900 человек старше 60 лет, за которыми наблюдали в течение 15 лет. На старте эксперимента у никого из участников не было признаков деменции, однако у некоторых в крови выявлялись маркеры, указывающие на повышенный риск развития болезни Альцгеймера и других нейродегенеративных процессов. Среди этих биологических факторов — белки, связанные с повреждением нервных клеток и клеточным стрессом.
Главным открытием ученых стало то, что у людей, придерживавшихся здорового рациона с низким воспалительным потенциалом, вероятность появления деменции была значительно снижена. Особенно выраженный эффект наблюдался у тех, кто изначально имел высокий биологический риск. В этой группе правильное питание позволило сократить относительный риск развития болезни на 30%. Важно отметить, что речь идет не о строгих диетах, а о повседневных пищевых привычках — предпочтении овощей, фруктов, бобовых, цельнозерновых продуктов, а также чая и кофе. При этом рекомендуется ограничивать потребление красного и переработанного мяса, рафинированной муки и сладких напитков.
Кроме того, исследование отметило полезность Средиземноморской диеты, которая показала наибольшую эффективность у людей с низким изначальным риском по биомаркерам. В то же время ученые предупреждают, что питание не способно полностью нейтрализовать влияние других факторов, таких как возраст и генетическая предрасположенность. Тем не менее, результаты работы свидетельствуют, что корректировка рациона может стать одним из действенных способов поддержания здоровья мозга в пожилом возрасте.
Об авторе
